Засаливаем мойву в домашних условиях

Автор статьи София Тимофеева 08 янв. 2014
Рейтинг статьи

kak-zasolit-mojjvu-v-domashnikh-usloviyakh

Очень полезными являются жирные сорта рыбы, к таким как раз относится мойва. Она содержит множество рыбьего жира, а он оказывает положительное воздействие на организм любого человека. Соленая мойва обладает приятным вкусом и довольно интересный аромат. Поговорим подробней о том, как засолить мойву в домашних условиях.

Чтобы в домашних условиях засолить мойву, нужно: 700 граммов воды, килограмм мойвы, 5 столовых ложек соли, 10 граммов сахара, специи.

Итак, чтобы в домашних условиях засолить мойву, промойте рыбу в воде. В том случае, если вы не большой любитель чистить рыбу перед едой, произведите ее потрошение до засолки.

Теперь нужно вскипятить семьсот граммов воды, а затем добавить 10 граммов сахара, 5 столовых ложек соли. Также можно добавить по собственному вкусу специи: гвоздику, лаврушка, перец горошком.

Следующим шагом, позволяющим в домашних условиях засолить мойву, будет остужение рассола до комнатной температуры. Затем залейте полученной жидкостью рыбу. Вы можете использовать для засолки эмалированную посуду, либо стеклянные банки.

Емкость с рыбой нужно поставить в какое-нибудь прохладное место. Мойва будет готова через 36 часов. Вам удалось в домашних условиях засолить мойву. Помните, что чем больше она пробудет в рассоле, тем сильнее будет ее «соленость». Дабы не пересолить мойву, нужно слить рассол. Не забывайте, что без рассола мойва не сможет храниться долго.

Теперь вы знаете, каким образом можно в домашних условиях отлично засолить мойву.

» Отзывы:

Милена Жукова 28 янв. 2014
Статья - что надо. Автор молодец!

» Добавить свой отзыв:


Введите текст с картинки: captcha

» Читайте также: