Готовим сгущенное молоко в домашних условиях

Автор статьи Дария Маркова 08 янв. 2014
Рейтинг статьи

kak-prigotovit-sgushhennoe-moloko-v-domashnikh-usloviyakh

В современных магазинах сейчас можно встретить множество видов сгущенного молока. Можно решить, что дома его делать при таком изобилии нет необходимости. В настоящей сгущенке должно быть только два ингредиента: сахар и молоко. Делая его дома, Вы можете быть уверены в качестве. Поговорим подробней о том, как приготовить сгущенное молоко в домашних условиях.

Чтобы в домашних условиях приготовить вкусное и качественное сгущенное молоко, необходимо иметь следующие составляющие: сахар – 250 г, молоко – 0,5 л, кастрюля небольших размеров, венчик, деревянная лопатка или ложка.

В чистую кастрюлю вылейте молоко. Засыпьте туда небольшими порциями сахар. С помощью венчика размешивайте сахар, пока он не растворится. Молоко при этом не взбивайте.

Чтобы в домашних условиях приготовить вкусное сгущенное молоко, кастрюлю поместите на медленный огонь. Пока масса будет вариться, перемешивайте ее. Таким образом вы не позволите образоваться комкам, не дадите сгущенке подгореть. Время варки выяснится в процессе, так как оно может отличаться из-за конфорки и качества молока. Надо дождаться, когда масса загустеет.

Сняв сгущенку с огня, охладите ее. Такую сгущенку можно применять для изготовления крема. Берите равные части масла и сгущенки. Ингредиенты перемешиваются в домашних условиях до однородности. Прибавьте лимонный сок в количестве нескольких капель. Вот так можно в домашних условиях приготовить отменное сгущенное молоко.

Теперь Вы знаете, как можно в домашних условиях приготовить отличное сгущенное молоко. Приятного аппетита!

» Отзывы:

Елена Лазарева 06 фев. 2014
Получилось очень интересно и познавательно!

» Добавить свой отзыв:


Введите текст с картинки: captcha

» Читайте также: