Жарим картошку в мультиварке

Автор статьи Дария Маркова 03 янв. 2014
Рейтинг статьи

kak-pozharit-kartoshku-v-multivarke

Правильно приготовленная картошка – это очень вкусно. Блюдо это очень популярно и готовят его многие люди. Однако не у всех в итоге получается вкусная и аппетитная корочка. Чаще оно оказывается слегка тушеным. Существуют разного рода тонкости, которые подскажут, как пожарить картошку в мультиварке. О них и поговорим сегодня в данной статье.

Необходимые ингредиенты для приготовления данного блюда:

Половинка репчатого лука;

6 картофелин средней величины;

Соль;

Растительное масло – 3 ст. ложки;

Специи.

Проделайте следующие действия, чтобы приготовить жареный картофель в мультиварке:

  1. Картошку следует почистить, помыть и порезать на части. Нарезать ее можно по-разному, дольками, ломтиками, брусочками.
  2. Более привычными, скорее всего, будут брусочки, поэтому нарежьте картофель именно таким образом. Размер их должен быть в длину 3-4 сантиметра, а объем около 1х1 сантиметров.
  3. Когда нарежете картофель, поместите его в холодную воду, это поможет удалить из него лишний крахмал. Результатом будет не слипающийся при жарке картофель.
  4. В то время, как картошка замачивается, вы можете нарезать лук. Сделайте это на свой вкус, полукольцами или кубиками.
  5. Достаньте картошку из воды. Затем обсушите ее, удалив излишки влаги. У такой картошки будет равномерная корочка. Возьмите бумажное полотенце и выложите туда все дольки, накройте сверху еще одним, таким же полотенцем.
  6. Включите мультиварку. Для жарки вы можете использовать животный жир, но тогда у картошки будет иметься посторонний запах. При использовании сливочного масла картошка будет нежная, однако есть риск, что такое масло подгорит. Поэтому смело выбирайте растительное масло. Равномерная корочка и отсутствие посторонних запахов для нашего блюда обеспечено.
  7. В чашу налейте масло, включите режим «Выпечка». Он может называться по-разному, ведь существует множество моделей мультиварок. Например это может быть «Жарка» или «Пирог». Установите время готовки – 40 минут.
  8. Выложите картошку в разогретое масло и хорошенько все перемешайте. Не закрывайте крышку прибора. Если будете часто мешать картофель – он обязательно развалится. Для перемешивания используйте мультиварочную, специальную ложку.
  9. Если посолите картофель в самом начале готовки, он впитает намного больше масла, чем положено и будет мягким. Поэтому солить нужно будет в самом конце приготовления.
  10. Лук нужно закладывать когда блюдо будет наполовину готово. Картошка, которая приготовлена в мултиварке, имеет корочку плотную и такую же консистенцию в целом.

Теперь вы знаете, каким образом можно приготовить картошку в мультиварке. В следующий раз попробуйте проделать все то же самое, но только попробуйте закрыть крышку прибора. Приятного аппетита!

» Отзывы:

София Тимофеева 26 янв. 2014
Статья понравилась, интересно было почитать.

» Добавить свой отзыв:


Введите текст с картинки: captcha

» Читайте также: