Тушеный картофель с мясом является отличным вариантом горячего блюда для традиционного ужина или торжественного приема гостей. Вы только подумайте, разве мягкий картофель в сочетании с нежным мясом не станет самым любимым блюдом всех членов вашей семьи?

Чтобы научиться тушить картошку с мясом, можете воспользоваться пошаговыми рецептами.

Тушим картошку с мясом в мультиварке

Чтобы потушить картошку с мясом в мультиварке, можно воспользоваться универсальным рецептом, на основе которого можно приготовить картофель с чем угодно — будь-то курица, свинина, овощи или грибы. Словом, вы можете добавить все, что только найдете в холодильнике. Более того, результат превзойдет ваши ожидания!

Составляющие компоненты:

  • Любое мясо (300 г);
  • Картофель (до 1-го кг);
  • Репчатый лук (1-а штука);
  • Сметана (не более 100-та г);
  • Перец, зелень и соль (на ваше усмотрение).

Техника приготовления:

  • Заранее установите на мультиварке режим выпечки на 65 минут.
  • Налейте в кастрюлю небольшое количество масла, нарежьте лук и положите его в специальную кастрюльку.
  • Натрите крупно морковь и добавьте ее к луку.
  • Небольшими кусочками нарежьте мясо и также отправьте его в специальную кастрюльку.
  • Очистите картофель и разрежьте каждый плод на несколько частей. После чего добавьте его к мясу, немного поперчите и добавьте соль.
  • Слегка разведите сметану водой, затем вылейте ее в кастрюльку, хорошенько перемешайте и закройте плотно крышкой. После всех этих действий, останется лишь ждать окончания режима. И уже после этого можете добавлять зелень.

Тушим картошку с мясом в кастрюле

Потушить картошку с мясом в кастрюле также не составит особого труда.

Составляющие компоненты:

  • Пюбое мясо (500-т г);
  • Картофель (до 800-та г);
  • Специи, соль и зелень (на ваше усмотрение);
  • Растительное масло (исключительно для жарки);

Техника приготовления:

  • Сначала нарежьте небольшими кусочками мясо и слегка обжарьте получившиеся кусочки на сковороде (степень зажарки может быть различной, так что руководствуйтесь исключительно вашими предпочтениями).
  • Возьмите достаточно глубокую кастрюлю, на дно которой выложите мясо и вылейте сок (если при обжарке он не полностью выпарился).
  • Почистите картофель и нарежьте его на средние по величине кусочки. Выложите картофель над мясом. И обратите внимание, чтобы жидкости не было слишком много (не доходила до картофеля).
  • После всех этих действий, ставьте тушиться все содержимое кастрюли (только плотно накройте его крышкой) на небольшом огне чуть менее одного часа. И не забывайте регулярно проверять уровень жидкости и в случае необходимости подливайте немного горячей воды.

Полезный совет

Главная идеология данного блюда — полное испарение жидкости к моменту приготовления. Но если картофель готов, а жидкость еще осталась, то лучше включите сильный огонь, чтобы окончательно выпарить её (и для этого снимите крышку).

Ко времени, когда потушится картофель, мясо тоже приготовится. Останется только посолить (на ваше усмотрение добавить специи), все хорошенько перемешать и дать хотя бы несколько минут, чтобы блюдо настоялось. После чего можете подавать на стол.







Поделитесь этой статьёй с друзьями в соц. сетях:


Популярное за сегодня:
Как сделать безе в домашних условиях
Как сделать 9% уксус из эссенции